Realizzazione di prodotti artigianale tipicamente sardi a Pattada 

Attivo a Pattada (SS) dalla metà degli anni '70, il Pastificio Tia Isa realizza prodotti artigianali tipicamente sardi come: pasta ripiena, pasta trafilata al bronzo e pasta fresca in formati lunghi e corti e ancora prodotti speciali come seadas e ravioli dolci.

Scorrete i paragrafi sottostanti per scoprire la scheda tecnica di questi ultimi.

Icona nera con cornice quadrata ondulata e un quadrato arrotondato più piccolo all’interno

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

Scheda tecnica - COD. SEA004

  • Confezione Retail: 240 gr. - 3 pezzi
  • Box 45 pezzi 3,6 Kg
  • Box/PLT 84 302 Kg 
  • Diametro pezzo (mm): 110.00             
  • Shelf life (-18°C): 18 mesi           
  • Ingredienti:​
  • Pasta: Semola di grano duro, strutto, acqua.
  • Ripiena: Formaggio (latte vaccino , caglio, sale), scorza di limone fresca, sale. 
Icona di cornice quadrata nera con bordi smerlati e centro vuoto su sfondo bianco

RAVIOLI AL FORMAGGIO

Scheda tecnica - COD. DOL005

  • Confezione Catering: buste da 6 Kg.
  • Box 12 X 500 6 Kg.
  • Confezione Retail: 500 gr.               
  • Box/PLT 84 504Kg. 
  • Larghezza pezzo (mm): 40.00
  • Lunghezza pezzo (mm): 42,00 
  • Shelf life (-18°C): 18 mesi             
  • Ingredienti:​
  • Pasta: Semola di grano duro,uova fresche, acqua.
  • Ripieno:

  • Ricotta fresca, zucchero, spinaci, prezzemolo, scorza di arancia, sale e spezie. 
Icona nera a forma di segnaposto su sfondo bianco

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